您的當前位置： 首頁 > 新聞資訊根據(jù)嬰兒輔助食品添加指導的建議，第一種添加的輔食是米粉類。嬰兒到了4個月后胃里已出現(xiàn)淀粉酶，具有消化淀粉類食物的能力，加之大米蛋白質(zhì)很少過敏，所以添加輔食******米粉。很多老一輩的人認為米粉營養(yǎng)不如奶粉，那是因為在他們那個年代，奶制品非常稀缺，價格貴，導致他們認為奶粉比其他食物有營養(yǎng)。但實際上，大米也是非常有營養(yǎng)的，不然大米也不會作為中國南方，甚至世界上一半人口的主食。
中醫(yī)認為，大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，非常有益于嬰兒的發(fā)育和健康。大米的營養(yǎng)價值有哪些呢？具體如下：
碳水化合物：大米中含碳水化合物75%，主要是淀粉。與其他谷類淀粉相比，大米淀粉引起的過敏反應極小，更易被人體消化，其消化率超過98%。嬰幼兒生長發(fā)育所需要的能量，60%是由碳水化合物提供的，米粉是除奶類乳糖以外******供能食品。
蛋白質(zhì)：大米中的蛋白質(zhì)占7%-8%，主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。當然在寶寶添加輔食階段，母乳或配方奶粉依然是主食，不能停喝。
維生素：大米中維生素含量不高，主要是B族維生素。對于生長中的嬰幼兒來說，相對不足，因此米粉中會添加部分維生素，以滿足生長需要。
礦物質(zhì)：大米中含有微量的鈣、鐵、鋅等微量元素，含量不高，添加輔食階段也應適當補充含鈣、鐵、鋅等豐富的食物。
大米常常用來煮粥，當作一種養(yǎng)生的食材，其營養(yǎng)價值不言而喻。當寶爸寶媽在市場上購買米粉時，一定能見到各種各樣不同品牌的米粉。細看配料表后，發(fā)現(xiàn)有的用大米，有的用綠色大米，還有的用有機大米。
它們之間到底有何不同呢，我們來進一步了解：
標注“大米”的米粉，使用的原料為普通大米。普通大米，種植過程中沒有特別要求，允許使用農(nóng)藥、化肥、激素等，對轉(zhuǎn)基因技術也沒有限制。綠色大米則是按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的符合綠色大米質(zhì)量標準的大米，種植過程中可以限量使用化肥、農(nóng)藥，最終通過綠色檢測標準。
有機大米，是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過有機食品機構(gòu)認證的大米。種植過程中禁止使用一切農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，禁止使用基因工程技術，其種植土地要求通過有機轉(zhuǎn)種期(兩到三年)?？梢哉f，有機大米的標準是最高的，也是沒有農(nóng)殘的食物。
還有一部分米粉使用的原料是糙米，糙米是脫去稻殼的大米。與普通精米相比，糙米維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量更高，更健康，但是糙米質(zhì)地緊密，口感較粗，不易消化，不太適合嬰幼兒食用。
通過對不同米粉原料米的分析，寶爸寶媽們這下明白了吧。采用無農(nóng)殘的有機大米制作的有機營養(yǎng)米粉，是真正適合嬰幼兒添加的谷類輔食。傲滋有機營養(yǎng)米粉采用有機大米為原料，不添加化學添加劑，自2009年上市一來，深受寶媽們的喜愛。寶寶們吃得營養(yǎng)，吃得健康。
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