您的當(dāng)前位置： 首頁 > 新聞資訊現(xiàn)在的寶媽在育兒方面的自我學(xué)習(xí)能力非常強(qiáng)，早早就知道1歲以內(nèi)寶寶的飲食是少糖無鹽。咸味作為百味之首，調(diào)料之源，在日常生活中必不可少?？蔀樯恫荒芙o1歲內(nèi)寶寶的飲食加鹽，不少寶媽都不太清楚，僅僅認(rèn)為吃鹽對寶寶不好而已。從科學(xué)角度來講，鈉也是寶寶發(fā)育不能缺少的一個(gè)元素，所以我們一直強(qiáng)調(diào)的1歲之前不加鹽，并不指1歲之前的孩子就不需要鈉。而是說1歲之前的寶寶對于鈉的需求量很少，而平時(shí)我們的很多食物，包括母乳中已經(jīng)含有的足夠量的鈉，所以不需要“額外”加鹽。
兒童作為特殊人群，他們的攝鹽量不同于成人。什么時(shí)候開始加鹽？不同年齡的孩子該吃多少鹽？從下面的吃鹽指南就能明白了。
0-6歲兒童吃鹽指南
0-1歲
根據(jù)《中國居民膳食指南》及國外主流觀點(diǎn)，1歲以內(nèi)的嬰兒每天需要的鈉不到400mg（相當(dāng)于1g食鹽），無需額外添加食鹽，更不需要添加其它調(diào)味料（包括醬油、醋），寶寶從母乳/配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要，食物只建議吃原味。
1-3歲
最新版的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽），比一歲之前的嬰兒多350毫克。
正常情況下，如果寶寶的食物范圍可以涵蓋奶類、主食、肉制品、蔬菜水果等，那么他完全可以從這些食物中獲取一天所需的鈉。因此，在嬰幼兒的喂養(yǎng)中，3歲之前仍無需加鹽。
如果說1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多家長還能接受，3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽，很多人會(huì)覺得實(shí)在太“殘忍”。 但是仍然建議3歲之前盡量少吃鹽甚至不吃鹽，鹽量攝入過多，會(huì)抑制鈣的吸收，也會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
家長在做菜放鹽之前可以單獨(dú)給孩子盛出一小份。
當(dāng)然也要尊重孩子的口味，當(dāng)他對清淡飲食不太感興趣的時(shí)候，可以加一點(diǎn)鹽。
4-6歲
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當(dāng)于2.3g食鹽），除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的鈉含量應(yīng)該控制在1-2克鹽之間。6歲以上的兒童一天的攝鹽量應(yīng)控制在3-5克。
食鹽中的鈉確實(shí)是人體必需的一種礦物質(zhì)。但是，鈉可以算是自然界中含量最多，分布最廣的礦物質(zhì)。幾乎任何食物里都有鈉鹽的存在。
動(dòng)物性食物含鈉較高，比如肉類、魚類、蝦貝等水產(chǎn)品。
蔬菜里也都含有鈉：莧菜、空心菜的含鈉量最高，還有紫菜、豆芽、海帶、胡蘿卜、香菇。
水果里含鈉比較多的有香蕉、蕃茄、龍眼、棗子、橙子、芒果。
藏鹽大戶調(diào)味品
很多媽媽說，我給孩子做菜很少放鹽，只是放一點(diǎn)放點(diǎn)兒童醬油、雞精這類調(diào)味。殊不知醬油、醋、味精、雞精、蠔油等都是藏鹽大戶。10g醬油就含有1.3g的食鹽，100g醋就相當(dāng)于1.5g食鹽，接近1-3歲兒童一天的攝入量，兒童醬油也一樣！
因此，要想控鹽，不僅僅要少放鹽，也要少放一切調(diào)料。
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