鎘不是人體必須微量元素,但對人體卻有毒性作用。鎘會對呼吸道產(chǎn)生刺激,長期接觸會造成嗅覺喪失癥、牙齦黃斑或漸成黃圈,鎘化合物不易被腸道吸收,但可經(jīng)呼吸被體內(nèi)吸收,積存于肝或腎臟造成危害,尤以對腎臟損害最為明顯;還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和軟化。
鎘附著在食物、空氣中,看不見摸不著,怎樣有效預(yù)防鎘被攝入呢?吃什么食物可以排鎘?小編推薦如下:
水蘇糖
水蘇糖是腸道內(nèi)益生菌的“糧食”,可增殖益生菌,促進(jìn)鈣、鋅元素的吸收,從而減少重金屬鎘的吸收。另外水蘇糖可以潤腸通便,可排除腸道中的有害物質(zhì)。
鋅元素
1817年發(fā)現(xiàn)鎘,和鋅一同存在于自然界中。飲食中若鋅含量不足,身體便會積存鎘以取代,因此高鋅食物有助排除鎘。
綠豆
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,綠豆性味甘寒,解金石,砒霜,草木諸毒。對重金屬,農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝轉(zhuǎn)化向外排泄,綠豆湯是最好的解毒水劑。經(jīng)常接觸鉛,砷,鎘,化肥,農(nóng)藥等有害物質(zhì)者,在日常飲食中應(yīng)多吃些綠豆湯,綠豆粥,綠豆芽。
豬血
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬血有利腸通便,清除腸垢之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,能產(chǎn)生一種解毒,清腸的分解物,這種物質(zhì)能與侵入人體內(nèi)的粉塵,有害金屬微粒發(fā)生生化反應(yīng),然后從消化道排出體外。
海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒,味咸,功能軟堅散結(jié),清熱利水,去脂降壓?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收,并能排出體外,因而海帶有預(yù)防白血病(血癌)的作用,對進(jìn)入體內(nèi)的鎘也有排泄作用。
茶葉
茶葉的解毒作用,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,茶葉具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用,這與其所含茶多酚,多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。
無花果
為水果中之佳品,富含有機(jī)酸和多種酶,具有清熱潤腸,助消化,保肝解毒功效。




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