您的當(dāng)前位置： 首頁 > 新聞資訊民以食為天，寶寶的食物不能馬虎。除了每日定時(shí)定量給寶寶喂母乳或者喝配方奶粉外，到了添加輔食的月齡，就該給寶寶逐一添加輔食了。很多寶媽給寶寶添加輔食，一般都會選擇米粉。沖慣了奶粉，有機(jī)米粉你會沖調(diào)嗎？
沖米粉還不簡單？寶媽寶爸肯定一臉不屑的神情?？蓡栴}來了，至今都有不少寶媽打電話來咨詢。
天天沖米粉，看似簡單也不簡單，有些細(xì)節(jié)你得注意，下面小編就跟大家談?wù)勅绾螞_調(diào)米粉。
1.沖調(diào)液體
米粉包裝說明上通常寫的是用溫水或溫奶沖調(diào)。從營養(yǎng)角度來說，嬰幼兒時(shí)期每一種營養(yǎng)素補(bǔ)充都很重要，蛋白質(zhì)也不例外。因此沖調(diào)米粉時(shí)也建議用溫奶，這樣可以增加每頓輔食蛋白質(zhì)的含量。通常情況下，大多數(shù)人都習(xí)慣用溫水沖調(diào)。不管是溫奶還是溫水，都是可以的。
2.沖調(diào)溫度
沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃～80℃。那寶媽們可能會質(zhì)疑了，針對上一條用溫奶沖。奶粉沖調(diào)水溫是40～50℃，如果用溫奶沖調(diào)米粉，這個(gè)溫度豈不是沖調(diào)不了米粉？
小編在此給大家真情拓展一下知識：事實(shí)上世衛(wèi)組織建議用70℃以上的水沖奶。
因?yàn)槟谭壑凶钊菀鬃躺嗥槟c桿菌和沙門氏菌，兩種細(xì)菌在高溫下均可殺滅，因此世衛(wèi)組織在07年編制的《嬰兒配方奶粉指導(dǎo)原則》中明確指出奶粉并非完全無菌需要用高于70℃的水泡開消毒。而奶粉包裝上的沖調(diào)水溫是40～50℃，這個(gè)水溫的科學(xué)依據(jù)是能******程度地保留奶粉的活性成分。如果確保奶粉無菌、沖調(diào)過程和環(huán)境衛(wèi)生可靠，則可用40～50℃水溫，如果沖調(diào)過程和環(huán)境衛(wèi)生很差還是選擇70℃以上水溫吧。
接著上面的話題說，如果真要用溫奶沖米粉，可以這樣沖：先用70℃～80℃沖少量米粉，等水溫降下來后再沖調(diào)所需的奶粉，兩者混勻即可食用。沖調(diào)米粉水溫如若高于80℃，同樣會影響米粉的營養(yǎng)成分；如果水溫太低，米粉沖調(diào)不開，混雜結(jié)塊，寶寶吃后容易引起消化不良。
3.沖調(diào)水量
沖調(diào)的水量在米粉包裝說明上都有，寶媽可以根據(jù)建議水量沖調(diào)。像傲滋有機(jī)營養(yǎng)米粉25克一包的米粉，需要用水175ml。
4.沖調(diào)方法
米粉倒進(jìn)干凈消過毒的碗里，然后倒入70℃左右的溫開水。倒水有講究，不能一口氣快速倒入，而是緩緩倒入，邊倒邊用勺子攪開米粉，讓每一片米粉都能接觸到水。假如快速倒入，容易導(dǎo)致米粉吸水不均勻，部分米粉沒吸到水。倒完水，讓米粉與水分充分接觸，靜置30秒后，順著一個(gè)方向攪拌1分鐘，即可調(diào)成均勻糊狀。這里需要掌握的細(xì)節(jié)部分一是倒水的速度，二是需靜置，要讓米粉和水充分接觸，不注意這些細(xì)節(jié)，米粉就容易結(jié)塊起疙瘩。
理想的米粉糊：用勺子舀起傾斜能成煉乳狀流下。如果成滴水狀流下說明太稀，水加多了；如果很難流下則水加少了。當(dāng)然米粉的稀稠也可根據(jù)寶寶的大小決定，剛開始加米粉的小寶寶，可以沖調(diào)稀些；如果寶寶大了，咀嚼能力強(qiáng)可以沖稠點(diǎn)。
以上是關(guān)于米粉沖調(diào)的方法，各位寶媽掌握了嗎？不會的就多沖調(diào)幾次，相信很快你就能成為沖調(diào)米粉的高手。寶寶天天吃著完美沖調(diào)的米粉，肯定會很開心。
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