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二十四個節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣——大寒即將來臨，它所代表的寓意是天氣嚴(yán)寒，最寒冷的時期到來。有俗語“一九二九不出手，三九四九冰上走”，說的就是現(xiàn)在寒冷的狀況。

天氣一冷，孩子們都窩在家里，運動和接觸陽光減少，對身高不利。但中醫(yī)里有講，冬季講究“冬藏”，藏什么呢?就是“藏?zé)崃?、藏營養(yǎng)”。寶媽們趕緊收藏御寒又助長高的食材名單，天天給娃整出不一樣的營養(yǎng)餐來。

1.含鐵豐富的食物

大冬天很多人手腳冰涼，穿很多都不覺得暖和，這和鐵攝入不足有關(guān)。身體的熱量來自食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，要把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪變成熱量，就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。血液里的紅細(xì)胞負(fù)責(zé)營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的運輸，如果缺鐵，則紅細(xì)胞生成數(shù)量減少，那氧氣也就沒辦法到達(dá)全身，熱量產(chǎn)生不出來自然怕冷，手腳也就冰涼了。

所以除了怕冷的女性外，孩子也應(yīng)當(dāng)多攝入含鐵豐富的食物，如動物全血、動物肝臟、牛肉、雞蛋、黑木耳、紅棗、乳類及豆制品，不僅可以抵御寒冷，還可以助長高。

2.含維生素豐富的食物

低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，飲食中應(yīng)及時補充。如維生素A能增強(qiáng)人體耐寒能力；B族維生素有利于正常代謝；維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力；維生素E可以使血液循環(huán)順暢。冬天寒冷外出少，直接導(dǎo)致接觸陽光少，維生素D會比較缺乏，所以選擇維生素豐富的食物刻不容緩。

動物肝臟、胡蘿卜、南瓜是維生素A的最好來源；維生素B則在米、面中都有，一般容易攝入；多吃蔬菜、瓜果能充足補充維生素C；維生素E一般在堅果和食用油含量豐富；含維生素D的食物比較少，有海魚、蘑菇等，不如每天一粒魚肝油，這樣來的直接。

3.含礦物質(zhì)豐富的食物

寶媽們都知道，春季是一年中長高最快的季節(jié)。如果等到春季去吃含鈣、鎂、鋅豐富的食物，其實有點晚了。不如在冬季提前儲備助長高的營養(yǎng)素，這就應(yīng)了“養(yǎng)精蓄銳，蓄勢待發(fā)！”

胡蘿卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量的礦物質(zhì)，可將它們與肉類御寒食物摻雜食用。同時多吃牛奶、豆制品、蝦皮、牡蠣、沙丁魚、蝦等富含鈣的食物，不僅增強(qiáng)人體的抗寒能力也是補鈣******食物。