您的當前位置： 首頁 > 新聞資訊最近天氣寒冷，各種火鍋、各種老火靚湯紛紛上了餐桌。在廣東，吃一頓飯，如果沒有老火靚湯，就不是一頓完美的正餐。大人喝時會忍不住分點孩子喝，結(jié)果大人喝著沒事，小孩出事了。
前幾天看到一則新聞：廣東惠州的一個3歲小女孩，腳踝關(guān)節(jié)又紅又腫，痛得走不了路，竟被診斷為通風(fēng)！醫(yī)生問了病史，才知道小女孩從1歲多至今，每天都喝2碗老火靚湯！早在半年前，孩子就表示腳痛，大人見沒有什么紅腫，而休息后疼痛消失，大人也就沒有放在心上。不料，11月16日晚，孩子吃了一碗豆腐花后，又出現(xiàn)腳痛，哭鬧不止，這才送到惠州市中心人民醫(yī)院急診兒科就診，結(jié)果發(fā)現(xiàn)長期的腳痛是痛風(fēng)所致！
在很多年眼里，痛風(fēng)是成年人的專屬病，又被稱為“富貴病”。因為一般得這病的，都有長期進食高脂肪、高蛋白食物的飲食習(xí)慣。痛風(fēng)的本質(zhì)原因是體內(nèi)尿酸水平的升高，造成了尿酸鹽在關(guān)節(jié)和腎臟部位的沉積。發(fā)病的關(guān)節(jié)最終會紅腫、發(fā)炎，水腫后組織變軟，活動受限，最后影響日常生活。
再來說說廣東的老火靚湯，看起來“營養(yǎng)四溢”，里面卻含著高嘌呤成分。老火靚湯一般都用肉類、禽類來煲，且煲上兩三個小時，肉里的氨基酸不僅被破壞，還產(chǎn)生大量嘌呤。長期喝嘌呤過高的老火湯，會造成尿酸在血液中堆積，尿酸含量升高,，既容易導(dǎo)致痛風(fēng)，也會損害腎臟。這就是上面那位小女孩得病的原因。
還有一些靚湯里面會加中藥材，像枸杞、紅棗、桂圓、人參等，其中一些是有滋補功效的。老人家一喝覺得好，自然也不忘與孫孩分享，結(jié)果時間一長，孩子出問題了。不僅有可能導(dǎo)致孩子內(nèi)分泌紊亂，還有可能干擾孩子的胃腸功能，降低食欲。
其實孩子的飲食很簡單，新鮮的瓜果蔬菜，適量的魚禽肉蛋，葷素搭配、粗細結(jié)合即可。只要食物品種多樣，孩子就可以獲得較為全面的營養(yǎng)素，加上好的腸胃吸收營養(yǎng)，自然能很好的維持成長發(fā)育。
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